Diagnostic
Flash
du Var

1,1 million habitants
20 % de surface agricole
Agriculture non spécialisée

Occupation des sols du territoire

3 minutes
pour comprendre
Les enjeux agricoles et alimentaires
du Var
Qu'allez-vous trouver dans ce diag flash ?
9 diapositives pour découvrir votre territoire à travers différentes thématiques clés
Des initiatives inspirantes mises en place par des territoires qui vous ressemblent
Des infographies réalisées sur-mesure pour illustrer les propos

01
Un territoire nourricier ?

Personnes dans une file d'attente

6 %

de la population pourrait être nourrie par les terres agricoles du territoire

Premiers arrivés, premiers servis ?

Votre territoire est densément peuplé et dépend d’autres territoires pour se nourrir.

Pour ne rien arranger, les constructions humaines détruisent des terres agricoles de façon irréversible chaque année, 3 800 hectares ont ainsi été artificialisés en 10 ans, soit de quoi nourrir 6 200 personnes.

Et si on arrêtait de tout bétonner ?

Ils l'ont fait !

02
D’où vient ce que vous mangez ?

File de camions sur l'autoroute

1 200 km

distance moyenne parcourue par notre nourriture

On the road again, again !

L’essentiel de la nourriture consommée a parcouru de longues distances.

Votre alimentation dépend donc d’un flux incessant de camions. Autant dire que le moindre grain de sable dans le système de transport peut donner des sueurs froides.

Et si on développait des filières de proximité ?

Ils l'ont fait !

03
Changer de régime ?

Histogramme : 85 % des surfaces cultivées sont dédiées à l'alimentation des animaux d'élevage
670 000 hectares nécessaires pour nourrir les habitants, dont 85 % pour l’élevage
Les vaches et les poulets d'abord !

Notre consommation de viande menace notre souveraineté alimentaire.

Consommer moins de viande permet de nettement diminuer la surface agricole nécessaire pour nous nourrir. Or, d’importantes baisses de production sont prévisibles avec le changement climatique. C’est donc un levier majeur pour construire la sécurité alimentaire de demain.

Et si on végétalisait un peu nos assiettes ?

Ils l'ont fait !

04
Tous égaux face à l'alimentation ?

© Voir diagnostic.obso-alim.org | OpenStreetMap
Niveau de risque de précarité alimentaire
  • Très bas
  • Bas
  • Moyen
  • Élevé
  • Très élevé

Le risque de précarité alimentaire est assez élevé sur votre territoire.

C’est étonnant alors que la France, 7ᵉ puissance économique mondiale, produit suffisamment pour nourrir tous ses habitants.

Et si on garantissait un droit à l'alimentation pour tous ?

Ils l'ont fait !

05
Les agriculteurs dans tout ça ?

Combien d'agriculteurs cultivent les terres de votre territoire ?

Histogramme déclin des agriculteurs

En 2040, qui veillera au grain ?

Le nombre d’agriculteurs est en forte baisse.

Revenus faibles au vu du travail fourni et investissements très lourds n’incitent pas à se lancer. En l’absence de candidats à qui transmettre sa ferme, ce sont souvent les voisins qui récupèrent les terres. Les exploitations s’agrandissent et deviennent encore plus difficiles à transmettre. Un parfait cercle vicieux.

Et si on facilitait l’installation des agriculteurs qui nous nourrissent ?

Ils l'ont fait !

06
La souveraineté alimentaire, une illusion ?

Plateau repas montrant le contenu de nos repas en pétrole, engrais et pesticides
Ce qui se cache derrière une seule journée de votre alimentation

La production de notre nourriture dépend des énergies fossiles et d’autres ressources critiques importées.

Leur approvisionnement va subir des contraintes dans les années à venir. Moins d’engrais azotés ou du pétrole plus cher, ce sont des rendements qui diminuent et des coûts de production qui augmentent.

Et si on aidait les fermes à regagner de l’autonomie ?

Ils l'ont fait !

07
À quoi ressemblent vos campagnes ?

© Indicateur HVN (Solagro) retraité | OpenStreetMap
Score d'impact des pratiques agricoles sur la biodiversité
  • Néfaste
  • Mauvais
  • Moyen
  • Bon
  • Très bon
N.B. : Cercles proportionnels à la surface agricole utile productive

Les pratiques agricoles de votre territoire contribuent à préserver la biodiversité.

Le maintien des haies et des prairies, les pratiques peu intensives comme l’agriculture biologique, permettent aux espèces sauvages d’habiter les zones cultivées. Leur présence améliore en retour la production agricole.

Et si on généralisait ces pratiques vertueuses ?

Ils l'ont fait !

08
Quel temps demain ?

2050 2020
Voir sur CC Explorer

Il fera le même temps à Toulon en 2050 qu'à Algiers aujourd’hui.

Sale temps pour les rendements

Le dérèglement climatique va fortement impacter l’agriculture.

Les sécheresses exceptionnelles d’aujourd’hui vont devenir la norme d’ici une trentaine d’années, et les événements extrêmes (canicules, tempêtes, inondations…) vont se multiplier. Les rendements agricoles vont être impactés et certains choix de cultures remis en question.

Et si on allait vers des pratiques agricoles plus résilientes face à cette menace ?

Ils l'ont fait !

Que faire maintenant ?

Vous voulez convaincre autour de vous ?