Défisà releverdans le Var
Aller vers une alimentation plus saine et plus durable
Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles.
Protéger les terres agricoles
Dans le Var, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est très élevé.
Structurer des filières locales
Le territoire dépend d'un flux continu de camions qui transportent les denrées alimentaires sur de longues distances.
Lutter contre la précarité alimentaire
Dans le Var, le niveau de risque de précarité alimentaire est moyen.
Adapter l’agriculture à une baisse de la disponibilité de l’eau
Le Var présente une dépendance très marquée à l'eau d'irrigation avec une exposition aux sécherresses relativement faible.
Favoriser l’installation d’agricultrices et d’agriculteurs
Dans le Var, le nombre d’agriculteurs est en très forte baisse.
Favoriser l'installation de commerces alimentaires de proximité
Dans le Var, 12 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.
Recycler massivement les nutriments
Ce territoire produit de petites quantités d'excrétats humains et de biodéchets qu'il faudrait valoriser pour fertiliser les champs.
Encourager les pratiques agricoles durables
Dans le Var, les pratiques agricoles sont favorables à la biodiversité.
Évoluer vers une agriculture nourricière
Dans le Var, les fermes ne produisent pas assez d'oléoprotéagineux et de céréales.
Favoriser l’autonomie technique et énergétique des fermes
Le Var présente une dépendance relativement faible à l'énergie.