Paris, département est peuplée de 2,2 millions habitants (20 744 hab./km²).
C'est un territoire majoritairement urbain avec une agriculture spécialisée en maraîchage, horticulture ou fruits.
Occupation des sols
Occupation des sols du territoire
1.Un territoire nourricier ?
Moins de 1 %
de la population pourrait être nourrie par les terres agricoles du territoire
Premiers arrivés, premiers servis ?
Votre territoire est densément peuplé et dépend d’autres territoires pour se nourrir.
Même si l'agriculture urbaine a du potentiel, en particulier pour les fruits et légumes, les villes dépendront toujours d'autres territoires pour leur alimentation.
Et si on protégeait notre patrimoine agricole commun ?
2.D’où vient ce que vous mangez ?
1 200 km
distance moyenne parcourue par votre nourriture
On the road again, again !
L’essentiel de la nourriture consommée a parcouru de longues distances.
Votre alimentation dépend donc d’un flux incessant de camions. Autant dire que le moindre grain de sable dans le système de transport peut donner des sueurs froides.
Et si on développait des filières de proximité ?
3.Changer de régime ?
820 000 hectares nécessaires pour nourrir les habitants, dont 85% pour l’élevage
Les vaches et les poulets d'abord !
Notre consommation de viande menace notre souveraineté alimentaire.
Consommer moins de viande permet de nettement diminuer la surface agricole nécessaire pour nous nourrir. Or, d’importantes baisses de production sont prévisibles avec le changement climatique. C’est donc un levier majeur pour construire la sécurité alimentaire de demain.
Et si on végétalisait un peu nos assiettes ?
4.Tous égaux face à l'alimentation ?
Niveau de risque de précarité alimentaire
- Très bas
- Bas
- Moyen
- Elevé
- Très élevé
Le risque de précarité alimentaire est assez élevé sur votre territoire.
C’est étonnant alors que la France, 7ᵉ puissance économique mondiale, produit suffisamment pour nourrir tous ses habitants.
Et si on garantissait un droit à l'alimentation pour tous ?
5.Les agriculteurs dans tout ça ?
Un métier d'avenir ?
L’agriculture, un métier difficile et souvent peu rémunéré au vu du travail fourni.
Ce n’est pas le seul : saisonniers, ouvriers des chaînes de transformation alimentaire, caristes ou caissiers de supermarché sont des métiers essentiels, éprouvants mais peu valorisés.
Et si on améliorait leurs conditions de travail ?
6.La souveraineté alimentaire, une illusion ?
Ce qui se cache derrière une seule journée de votre alimentation
La production de notre nourriture dépend des énergies fossiles et d’autres ressources critiques importées.
Leur approvisionnement va subir des contraintes dans les années à venir. Moins d’engrais azotés ou du pétrole plus cher, ce sont des rendements qui diminuent et des coûts de production qui augmentent.
Et si on aidait les fermes à regagner de l’autonomie ?
7.À quoi ressemblent nos campagnes ?
23 500 km
de haies en moins en 2022 en France. C’est plus qu’un Paris-Sydney...
110m haies c’était suffisant
L’agriculture est l'activité qui impacte le plus la biodiversité.
En France, les oiseaux et les insectes disparaissent du fait de la destruction des haies, de la simplification des cultures, et de l’usage intensif de pesticides et d’engrais. Les paysages s’uniformisent et la production agricole s’en trouve fragilisée.
Et si on faisait évoluer nos pratiques agricoles ?
8.Quel temps demain ?
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Il fera le même temps à Paris en 2050 qu'à Montpellier aujourd’hui.
Sale temps pour les rendements
Le dérèglement climatique va fortement impacter l’agriculture.
Les sécheresses exceptionnelles d’aujourd’hui vont devenir la norme d’ici une trentaine d’années, et les événements extrêmes (canicules, tempêtes, inondations…) vont se multiplier. Les rendements agricoles vont être impactés et certains choix de cultures remis en question.
Et si on allait vers des pratiques agricoles plus résilientes face à cette menace ?
Maintenant que vous savez, il faut agir !
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Terres agricoles
La France ne manque pas de terres : avec 28 millions d’hectares *, la surface agricole représente 52 % du territoire hexagonal. De quoi nourrir tout le monde en théorie, mais tous les territoires n’ont pas le même potentiel.