Défisà releverdans le Vaucluse
Aller vers une alimentation plus saine et plus durable
Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles.
Structurer des filières locales
Le territoire dépend d'un flux continu de camions qui transportent les denrées alimentaires sur de longues distances.
Protéger les terres agricoles
Dans le Vaucluse, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est élevé.
Adapter l’agriculture à une baisse de la disponibilité de l’eau
Le Vaucluse présente une dépendance très marquée à l'eau d'irrigation avec une exposition aux sécherresses marquée.
Évoluer vers une agriculture nourricière
Dans le Vaucluse, les fermes ne produisent pas assez d'oléoprotéagineux et de céréales.
Lutter contre la précarité alimentaire
Dans le Vaucluse, le niveau de risque de précarité alimentaire est moyen.
Encourager les pratiques agricoles durables
Dans le Vaucluse, les pratiques agricoles sont peu favorables à la biodiversité.
Favoriser l’autonomie technique et énergétique des fermes
Le Vaucluse présente une dépendance marquée à l'énergie.
Favoriser l’installation d’agricultrices et d’agriculteurs
Dans le Vaucluse, le nombre d’agriculteurs est en forte baisse.
Favoriser l'installation de commerces alimentaires de proximité
Dans le Vaucluse, 16 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.
Recycler massivement les nutriments
Ce territoire produit de petites quantités d'excrétats humains et de biodéchets qu'il faudrait valoriser pour fertiliser les champs.