Initiatives

inspirantes

Depuis 2021, Terre et Cité plante des haies sur le plateau de Saclay afin de favoriser la biodiversité, et ainsi accueillir des auxiliaires de cultures dans les exploitations agricoles. Au total, 10 km de haies seront plantés sur 16 fermes, et dans deux communes. Le projet, financé par la région et l'État, réunit habitants, agriculteurs, associations et fait intervenir paysagistes, lycéens et experts en agroforesterie.

Grâce à une équipe municipale dynamique, la commune mène plusieurs actions en faveur de l'agriculture et de l'alimentation locales : soutien à l'installation, diversification des productions, structuration des débouchés, création d'un lieu de stockage et de transformation des produits agricoles, aide à l'émergence d'une antenne locale de l'Atelier Paysan.

Le territoire dispose d'un pôle de transformation agroalimentaire destiné à structurer les filières de proximité. Les agriculteurs peuvent livrer leur lait à une fromagerie soutenue par la collectivité ou transformer directement leurs produits dans un atelier dédié.

La collectivité s’est dotée d’un fonds d’intervention foncière pour acquérir des terres de manière temporaire et permettre à des projets d’installation d’aboutir.

La collectivité anime un projet territorial tourné vers le développement de l'agriculture biologique et des filières de proximité. L'évolution des pratiques est encouragée grâce à un accompagnement technique, un soutien financier direct et une structuration des débouchés.

En 2020, la ville de Mouans Sartoux lance le programme « Le citoyen nourrit la ville » qui encourage l’auto-production collective sur des terrains délaissés. Des potagers collectifs sont créés et des jardinières de légumes, installées en ville. Un poulailler, un rucher et une forêt nourricière complètent aujourd’hui le dispositif.