Soutenir l'installation en maraîchage dans un contexte de forte déprise agricole
Confrontée à une forte déprise agricole et à un parcellaire morcelé, la commune a mené un travail d'animation foncière important en vue de faciliter l'installation. La création d'une association foncière agricole libre et l'acquisition de certains terrains ont fait partie des outils mobilisés pour permettre l'installation de deux maraîchers.
Améliorer l'offre en produits locaux grâce à un supermarché coopératif
La Grande Épicerie Générale est un supermarché coopératif qui propose des produits, souvent issus de l'agriculture locale et/ou biologique, à des prix avantageux. Elle participe à consolider les filières alimentaires de proximité.
Développer l'accès à une alimentation durable et de qualité pour tous
L'association « Vers un Réseau d'Achat en Commun » est composée d'une vingtaine d'organisations locales, principalement actives dans les quartiers populaires et les campus universitaires. Elle accompagne des collectifs citoyens pour former des groupements d'achats de produits alimentaires de qualité à prix réduit.
Accompagner la transformation des pratiques agricoles à l'échelle d'une commune
Afin de rendre à nouveau potable l'eau du captage de la commune, contaminée aux nitrates et aux pesticides, agriculteurs et élus se sont mobilisés pour réduire l'utilisation d'intrants, implanter des prairies et développer l'agriculture biologique.
Déployer des ceintures nourricières autour des grandes villes
Dans l'aire urbaine toulousaine, la SCIC « Le 100e singe » accompagne les communes souhaitant développer la production agricole locale. La ville de Cugnaux a ainsi acquis et aménagé une dizaine d'hectares destinés à accueillir une activité de maraîchage.
Comprendre et s'adapter à la nouvelle donne climatique
La plateforme AgriAdapt recense les risques climatiques auxquels sont exposées les exploitations agricoles en fonction des territoires. Elle présente également des mesures d’adaptation propres à différents systèmes de production (grandes cultures, élevage, fruits et vignes).