Développer l'autonomie alimentaire à l'échelle d'une commune
Grâce à une équipe municipale dynamique, la commune mène plusieurs actions en faveur de l'agriculture et de l'alimentation locales : soutien à l'installation, diversification des productions, structuration des débouchés, création d'un lieu de stockage et de transformation des produits agricoles, aide à l'émergence d'une antenne locale de l'Atelier Paysan.
Accompagner la création d'épiceries participatives dans les campagnes
L'association « Bouge ton coq ! » soutient la création d'épiceries participatives dans les villages dépourvus de commerces alimentaires. Les clients de ces épiceries participent à leur fonctionnement à hauteur de quelques heures par mois (mise en rayons, caisse, etc.).
Recycler les biodéchets et les valoriser en énergie
La commune de Lamotte-Beuvron organise le recyclage des biodéchets dans un méthaniseur construit par une société coopérative d'intérêt collectif (SCIC) créée en 2015 à cet effet sur un terrain mis à disposition par la commune. En 2022, le méthaniseur a produit l'équivalent de la consommation énergétique des habitants de la commune.
Développer les surfaces en prairies pour protéger la ressource en eau
Confronté à des problèmes de qualité de l'eau potable, le syndicat mixte des eaux de Seille et Moselle a acquis des terres dans les aires d'alimentation et de captage afin d'y implanter des prairies.
Protéger les espaces agricoles de la pression foncière
Dans un contexte périurbain avec forte pression foncière, un partenariat entre la commune, la SAFER, la Chambre d'Agriculture et le département a permis la mise en place d'un Périmètre de protection des espaces agricoles et naturels (PEAN).
Lutter contre la déprise agricole à l'échelle d'une intercommunalité
Pour lutter contre la déprise agricole, la collectivité propose des aides pour inciter les propriétaires à louer leurs terres et pour faciliter le remise en état des parcelles en friches.