Initiatives

inspirantes

En 2010, un atelier de transformation de châtaignes est créé, co-financé par la communauté de communes, le département, la région, l’État et l’Europe et un prêt bancaire. L’équipement est loué à une CUMA, dont les effectifs augmentent rapidement. Suite aux premiers succès émergent des projet complémentaires (production de farine et de confiseries, création d’un abattoir local).

Désireuse de sécuriser la vocation agricole des terres et de soutenir leur mise en valeur, la municipalité a mis en place une Zone Agricole Protégée (ZAP) sur 1 081 hectares, soit la quasi-totalité de la surface agricole communale. Les impacts sur la reconquète des friches et l'installation agricole ont été très positifs.

Grâce à une équipe municipale dynamique, la commune mène plusieurs actions en faveur de l'agriculture et de l'alimentation locales : soutien à l'installation, diversification des productions, structuration des débouchés, création d'un lieu de stockage et de transformation des produits agricoles, aide à l'émergence d'une antenne locale de l'Atelier Paysan.

À l'initiative d'un collectif de citoyens, un conseil local de l'alimentation a été mis en place. Ses membres sont bénéficiaires d'allocations pour des achats des produits alimentaires. Différents niveaux de prise en charge ont été définis selon des critères élaborés par le conseil après plusieurs mois de formation et d'échanges.

Dans l'aire urbaine toulousaine, la SCIC « Le 100e singe » accompagne les communes souhaitant développer la production agricole locale. La ville de Cugnaux a ainsi acquis et aménagé une dizaine d'hectares destinés à accueillir une activité de maraîchage.