Mettre en place une alternative végétarienne quotidienne dans les cantines
En plus d’un menu entièrement végétarien par semaine, conformément à la loi Egalim, la ville de Tours propose une alternative végétarienne quotidienne dans ses cantines scolaires. Face au succès rencontré, notamment permis par une montée en qualité des menus, la ville souhaite mettre en place un menu végétarien supplémentaire une semaine sur deux.
Faire un état des lieux des unités de transformation disponibles sur le territoire
Dans le cadre du projet alimentaire territorial du grand Clermont et du parc naturel régional du Livarois Forez, Bio 63 et la Chambre d’Agriculture du Puy-de-Dôme ont réalisé une analyse des outils de transformation pour toutes les filières : unités disponibles, besoins… Deux études approfondies pour les grandes cultures et la viande ont été menées pour compléter le diagnostic.
Gagner en autonomie sur une exploitation agricole diversifiée
Le GAEC de Couayroux dans le Gers conduit un système de polyculture-élevage en AB. De nombreuses pratiques agroécologiques ont été mises en place pour gagner en autonomie : agroforesterie, couvert végétaux, allongement des rotations et introduction de légumineuses...
Organiser collectivement le renouvellement agricole dans une commune rurale
Les agriculteurs et habitants de la commune d’Alloue ont fondé la SCIC Terres en Chemin pour faciliter le renouvellement agricole et notamment la gestion des terres en attente de repreneur.
Agir collectivement pour la démocratie et la solidarité alimentaire
À l'initiative d'un collectif de citoyens, un conseil local de l'alimentation a été mis en place. Ses membres sont bénéficiaires d'allocations pour des achats des produits alimentaires. Différents niveaux de prise en charge ont été définis selon des critères élaborés par le conseil après plusieurs mois de formation et d'échanges.
Mener une politique municipale volontariste pour l'installation agricole
La liste citoyenne qui dirige Plessé depuis 2020 s'est dotée de sa propre politique agricole communale. De nombreuses actions sont menées pour favoriser l'installation et le logement des agriculteurs, la diminution des investissements nécessaires à la production et la mise en place de débouchés rémunérateurs.