Initiatives

inspirantes

En 2010, un atelier de transformation de châtaignes est créé, co-financé par la communauté de communes, le département, la région, l’État et l’Europe et un prêt bancaire. L’équipement est loué à une CUMA, dont les effectifs augmentent rapidement. Suite aux premiers succès émergent des projet complémentaires (production de farine et de confiseries, création d’un abattoir local).

L'association VRAC Drôme est rattachée au réseau national « Vers un Réseau d'Achat en Commun ». Elle accompagne la création de groupements d'achats de produits alimentaires de qualité à prix réduit dans les quartiers populaires et les territoires ruraux du département.

Dans le cadre du projet alimentaire territorial du grand Clermont et du parc naturel régional du Livarois Forez, Bio 63 et la Chambre d’Agriculture du Puy-de-Dôme ont réalisé une analyse des outils de transformation pour toutes les filières : unités disponibles, besoins… Deux études approfondies pour les grandes cultures et la viande ont été menées pour compléter le diagnostic.

Créé en 2013 et étendu en 2019, le Périmètre de protection des espaces agricoles et naturels (PEAN) des vallées de l’Erdre, du Gesvres, et du Cens, couvre plus de 20 000 hectares sur neuf communes.

En plus d’un menu entièrement végétarien par semaine, conformément à la loi Egalim, la ville de Tours propose une alternative végétarienne quotidienne dans ses cantines scolaires. Face au succès rencontré, notamment permis par une montée en qualité des menus, la ville souhaite mettre en place un menu végétarien supplémentaire une semaine sur deux.