Créer un atelier de transformation au service d'une filière blé dur - pâtes
Réunis au sein de la SCIC l'Odyssée d'engrain, producteurs et collectivités locales ont monté un atelier de transformation de pâtes alimentaires. La filière blé dur AB locale a ainsi pu se structurer, en valorisant notamment des variétés anciennes.
Mobiliser et consulter les acteurs du territoire dans la gestion de l’eau
En 2021, le Syndicat des Eaux du Centre Ouest (SECO) identifie une sous-représentation des agriculteurs dans les participants à la concertation des acteurs du territoire sur la gestion de l’eau. L’objectif de la concertation étant de mettre en place des actions préventives pour réduire la pollution aux nitrates et aux pesticides, un nouveau cycle visant spécifiquement les agriculteurs est lancé, en vue d’élaborer un programme d’actions. Des techniques spécifiques comme la gouvernance partagée et la communication non violente sont mises en œuvre.
Sensibiliser les citoyens aux enjeux d’une alimentation saine et durable
En 2016, Mouans-Sartoux lance le projet de la Maison d’éducation à l’alimentation durable (MEAD). Son but est de réunir les acteurs du territoire pour développer collectivement une alimentation bio et locale, tendre vers l’autonomie alimentaire, en respectant la santé de tous et l’environnement. La sensibilisation est un pilier de son action.
Déployer des ceintures nourricières autour des grandes villes
Dans l'aire urbaine toulousaine, la SCIC « Le 100e singe » accompagne les communes souhaitant développer la production agricole locale. La ville de Cugnaux a ainsi acquis et aménagé une dizaine d'hectares destinés à accueillir une activité de maraîchage.
Développer des fermes urbaines pour assurer une production locale et valoriser les terres agricoles urbaines
Depuis 2018, la Ville de Grande-Synthe a installé 2 fermes urbaines à triple vocation : produire une alimentation locale, former les paysans (en particulier à l’agroécologie) et sensibiliser et éduquer les habitants aux enjeux d’une alimentation durable.
Mettre fin à l'étalement urbain et redonner vie aux centres-bourgs
Ce territoire fait partie du programme territoires pilotes de sobriété foncière. Dans cette agglomération où l'urbanisation de terres agricoles progressait malgré une démographie stable, la densification de l'existant est devenu une priorité pour l'action publique.