Gagner en autonomie sur une exploitation agricole diversifiée
Le GAEC de Couayroux dans le Gers conduit un système de polyculture-élevage en AB. De nombreuses pratiques agroécologiques ont été mises en place pour gagner en autonomie : agroforesterie, couvert végétaux, allongement des rotations et introduction de légumineuses...
S'organiser collectivement pour créer une filière légumes secs
Des agriculteurs se sont regroupés au sein de la SAS « Légumes secs Bio de Vendée » pour diversifier leurs productions avec la mise en culture de légumes secs destinés à la vente directe sur le territoire.
S'engager pour l'alimentation durable dans les cantines scolaires
Depuis 2023 l'équipe de l'école Maryse Bastié cuisine elle-même les repas des 320 élèves. En plus d'une offre 100 % bio et locale pionnière en Île-de-France, la cantine propose deux repas uniques végétariens par semaine et une alternative végétarienne les autres jours. La gestion en propre a par ailleurs permis de faire des économies sur le coût des repas.
Faciliter la logistique entre producteurs et restauration collective en zone rurale
Dans le cadre de son Projet Alimentaire Territorial, le PETR du Pays de Langres cherche à faciliter la logistique des filières de proximité. Il a mis en place un service de livraison pour l'approvisionnement de la restauration collective en produits locaux.
Recycler les biodéchets et les valoriser en énergie
La commune de Lamotte-Beuvron organise le recyclage des biodéchets dans un méthaniseur construit par une société coopérative d'intérêt collectif (SCIC) créée en 2015 à cet effet sur un terrain mis à disposition par la commune. En 2022, le méthaniseur a produit l'équivalent de la consommation énergétique des habitants de la commune.
Développer l'accès à une alimentation durable et de qualité pour tous
L'association « Vers un Réseau d'Achat en Commun » est composée d'une vingtaine d'organisations locales, principalement actives dans les quartiers populaires et les campus universitaires. Elle accompagne des collectifs citoyens pour former des groupements d'achats de produits alimentaires de qualité à prix réduit.