Une sélection de projets concrets pour vous aider à imaginer les transitions agricoles et alimentaires.
Mettre en place une alternative végétarienne quotidienne dans les cantines
En plus d’un menu entièrement végétarien par semaine, conformément à la loi Egalim, la ville de Tours propose une alternative végétarienne quotidienne dans ses cantines scolaires. Face au succès rencontré, notamment permis par une montée en qualité des menus, la ville souhaite mettre en place un menu végétarien supplémentaire une semaine sur deux.
Recycler les biodéchets et les valoriser en énergie
Devançant la législation, le Syndicat intercommunal des ordures ménagères (Siom) de la Vallée de Chevreuse a mis en place dès 2022 un dispositif de tri des biodéchets avec une collecte en porte-à-porte et une valorisation par méthanisation servant notamment à chauffer des habitations.
Favoriser l'accès de tous à une alimentation de qualité à Montpellier
Ce territoire a lancé depuis 2023 une des premières expérimentations de caisse commune alimentaire du pays. 450 habitants cotisent en fonction de leurs moyens et reçoivent 100 euros par mois pour acheter des produits alimentaires dans des lieux décidés collectivement.
Réduire les besoins en eau sur une exploitation agricole
Dans un système en grandes cultures et maraîchage, Guillaume Joubert met en place des actions pour faire face à l'augmentation des sécheresses : couverts végétaux et semis direct, introduction de cultures résistantes, utilisation de variétés précoces.
Installer un maraîcher bio dans un contexte de déprise agricole et de pression foncière
Soucieuse de lutter contre la déprise agricole, la commune mène une politique volontariste de rachat de terres et d'animation foncière. En 2010 elle investit 130 000 euros pour construire un hangar agricole et accueillir un maraîcher.