3 minutes pour comprendre les enjeux agricoles et alimentaires des Yvelines

Pas une minute de plus !

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Les Yvelines sont composées de 259 communes et peuplées de 1,4 millions habitants (624 hab./km²).
avec une agriculture spécialisée en grandes cultures.

Occupation des sols

Occupation des sols du territoire

1.Un territoire nourricier ?

Personnes dans une file d'attente

15 %

de la population pourrait être nourrie par les terres agricoles du territoire

Premiers arrivés, premiers servis ?

Les terres agricoles de votre territoire sont insuffisantes pour nourrir toute la population.

L’essentiel de l’alimentation est donc à faire venir d’ailleurs : mieux vaut entretenir de bonnes relations avec les territoires qui vous nourrissent et préserver les terres disponibles localement.

Et si on protégeait notre patrimoine agricole commun ?

2.D’où vient ce que vous mangez ?

File de camions sur l'autoroute

1 200 km

distance moyenne parcourue par votre nourriture

On the road again, again !

Votre territoire ne consomme pas ce qu’il produit.

Votre alimentation dépend donc d’un flux incessant de camions. Autant dire que le moindre grain de sable dans le système de transport peut donner des sueurs froides.

Et si on développait des filières de proximité ?

3.Changer de régime ?

Histogramme : 85% des surfaces cultivées sont dédiées à l'alimentation des animaux d'élevage
550 000 hectares nécessaires pour nourrir les habitants, dont 85% pour l’élevage
Les vaches et les poulets d'abord !

Notre consommation de viande menace notre souveraineté alimentaire.

Consommer moins de viande permet de nettement diminuer la surface agricole nécessaire pour nous nourrir. Or, d’importantes baisses de production sont prévisibles avec le changement climatique. C’est donc un levier majeur pour construire la sécurité alimentaire de demain.

Et si on végétalisait un peu nos assiettes ?

4.Tous égaux face à l'alimentation ?

Niveau de risque de précarité alimentaire
  • Très bas
  • Bas
  • Moyen
  • Elevé
  • Très élevé

Le risque de précarité alimentaire est relativement faible sur votre territoire.

Une situation à surveiller cependant car la précarité alimentaire est en hausse globalement en France et que des disparités au sein de votre département sont possibles.

Et si on garantissait un droit à l'alimentation pour tous ?

5.Les agriculteurs dans tout ça ?

Combien d'agriculteurs cultivent les terres de votre territoire ?

Histogramme déclin des agriculteurs

En 2040, qui veillera au grain ?

La population agricole est en très forte baisse.

Revenus faibles au vu du travail fourni et investissements très lourds n’incitent pas à se lancer. En l’absence de candidats à qui transmettre sa ferme, ce sont souvent les voisins qui récupèrent les terres. Les exploitations s’agrandissent et deviennent encore plus difficiles à transmettre. Un parfait cercle vicieux.

Et si on facilitait l’installation des agriculteurs qui nous nourrissent ?

6.Un accès à l’eau garanti ?

Sol craquelé par la sécheresse

+69 %

d'eau consommée pour l'agriculture en 10 ans sur votre territoire

Ça s’arrose ?

L’accès à l’eau est en train de devenir un sujet majeur.

L’irrigation des cultures et la consommation d'eau des habitants ne cessent d’augmenter. Demain, avec des sécheresses qui s’accentuent, il faudra faire des choix pour savoir qui aura accès à l’eau.

Et si on réservait l’irrigation aux cultures essentielles ?

7.À quoi ressemblent vos campagnes ?

Impact des pratiques agricoles sur la biodiversité
  • Néfaste
  • Mauvais
  • Moyen
  • Bon
  • Très bon
N.B. : Cercles proportionnels à la surface agricole utile productive

Les pratiques agricoles dominantes de votre territoire contribuent au déclin de la biodiversité.

L’usage de pesticides y est important et les risques associés sont multiples : santé des travailleurs agricoles, qualité des nappes phréatiques et cours d’eau, disparition des insectes pollinisateurs…

Et si on faisait évoluer nos pratiques agricoles ?

8.Quel temps demain ?

2050 2020
Voir sur CC Explorer

Il fera le même temps à Versailles en 2050 qu'à Toulouse aujourd’hui.

Sale temps pour les rendements

Le dérèglement climatique va fortement impacter l’agriculture.

Les sécheresses exceptionnelles d’aujourd’hui vont devenir la norme d’ici une trentaine d’années, et les événements extrêmes (canicules, tempêtes, inondations…) vont se multiplier. Les rendements agricoles vont être impactés et certains choix de cultures remis en question.

Et si on allait vers des pratiques agricoles plus résilientes face à cette menace ?

Maintenant que vous savez, il faut agir !

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