Défisà releverdans les Yvelines
Aller vers une alimentation plus saine et plus durable
Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles.
Structurer des filières locales
Le territoire dépend d'un flux continu de camions qui transportent les denrées alimentaires sur de longues distances.
Protéger les terres agricoles
Dans les Yvelines, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est élevé.
Encourager les pratiques agricoles durables
Dans les Yvelines, les pratiques agricoles sont très préjudiciables à la biodiversité.
Favoriser l’autonomie technique et énergétique des fermes
Les Yvelines présente une dépendance très marquée à l'énergie.
Favoriser l’installation d’agricultrices et d’agriculteurs
Dans les Yvelines, le nombre d’agriculteurs est en très forte baisse.
Lutter contre la précarité alimentaire
Dans les Yvelines, le niveau de risque de précarité alimentaire est bas.
Recycler massivement les nutriments
Ce territoire produit de grandes quantités d'excrétats humains et de biodéchets qu'il faudrait valoriser pour fertiliser les champs.
Favoriser l'installation de commerces alimentaires de proximité
Dans les Yvelines, 7 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.
Adapter l’agriculture à une baisse de la disponibilité de l’eau
Les Yvelines présente une dépendance relativement faible à l'eau d'irrigation avec une exposition aux sécherresses relativement faible.
Évoluer vers une agriculture nourricière
Dans les Yvelines, les fermes ne produisent pas assez de fruits et légumes et d'oléoprotéagineux.