Défisà releverdans le Tarn
Aller vers une alimentation plus saine et plus durable
Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles.
Protéger les terres agricoles
Dans le Tarn, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est très élevé.
Structurer des filières locales
Le territoire dépend d'un flux continu de camions qui transportent les denrées alimentaires sur de longues distances.
Évoluer vers une agriculture nourricière
Dans le Tarn, l'agriculture est relativement diversifiée.
Encourager les pratiques agricoles durables
Dans le Tarn, les pratiques agricoles sont peu favorables à la biodiversité.
Lutter contre la précarité alimentaire
Dans le Tarn, le niveau de risque de précarité alimentaire est moyen.
Adapter l’agriculture à une baisse de la disponibilité de l’eau
Le Tarn présente une dépendance marquée à l'eau d'irrigation avec une exposition aux sécherresses marquée.
Favoriser l’installation d’agricultrices et d’agriculteurs
Dans le Tarn, le nombre d’agriculteurs est en très forte baisse.
Favoriser l’autonomie technique et énergétique des fermes
Le Tarn présente une dépendance marquée à l'énergie.
Favoriser l'installation de commerces alimentaires de proximité
Dans le Tarn, 35 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.
Recycler massivement les nutriments
Ce territoire produit de petites quantités d'excrétats humains et de biodéchets qu'il faudrait valoriser pour fertiliser les champs.