Défisà releveren Savoie
Aller vers une alimentation plus saine et plus durable
Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles.
Structurer des filières locales
Le territoire dépend d'un flux continu de camions qui transportent les denrées alimentaires sur de longues distances.
Protéger les terres agricoles
En Savoie, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est élevé.
Favoriser l’installation d’agricultrices et d’agriculteurs
En Savoie, le nombre d’agriculteurs est en très forte baisse.
Adapter l’agriculture à une baisse de la disponibilité de l’eau
La Savoie présente une dépendance marquée à l'eau d'irrigation avec une exposition aux sécherresses relativement faible.
Évoluer vers une agriculture nourricière
En Savoie, les fermes ne produisent pas assez d'oléoprotéagineux et de fruits et légumes.
Lutter contre la précarité alimentaire
En Savoie, le niveau de risque de précarité alimentaire est bas.
Encourager les pratiques agricoles durables
En Savoie, les pratiques agricoles sont moyennement favorables à la biodiversité.
Favoriser l'installation de commerces alimentaires de proximité
En Savoie, 23 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.
Favoriser l’autonomie technique et énergétique des fermes
La Savoie présente une dépendance relativement faible à l'énergie.
Recycler massivement les nutriments
Ce territoire produit de petites quantités d'excrétats humains et de biodéchets qu'il faudrait valoriser pour fertiliser les champs.