Défisà releverdans le Puy-de-Dôme
Aller vers une alimentation plus saine et plus durable
Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles.
Structurer des filières locales
Le territoire dépend d'un flux continu de camions qui transportent les denrées alimentaires sur de longues distances.
Évoluer vers une agriculture nourricière
Dans le Puy-de-Dôme, les fermes ne produisent pas assez de fruits et légumes et d'oléoprotéagineux.
Protéger les terres agricoles
Dans le Puy-de-Dôme, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est élevé.
Encourager les pratiques agricoles durables
Dans le Puy-de-Dôme, les pratiques agricoles sont peu favorables à la biodiversité.
Lutter contre la précarité alimentaire
Dans le Puy-de-Dôme, le niveau de risque de précarité alimentaire est moyen.
Adapter l’agriculture à une baisse de la disponibilité de l’eau
Le Puy-de-Dôme présente une dépendance marquée à l'eau d'irrigation avec une exposition aux sécherresses marquée.
Favoriser l’installation d’agricultrices et d’agriculteurs
Dans le Puy-de-Dôme, le nombre d’agriculteurs est en très forte baisse.
Favoriser l'installation de commerces alimentaires de proximité
Dans le Puy-de-Dôme, 31 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.
Favoriser l’autonomie technique et énergétique des fermes
Le Puy-de-Dôme présente une dépendance relativement faible à l'énergie.
Recycler massivement les nutriments
Ce territoire produit de petites quantités d'excrétats humains et de biodéchets qu'il faudrait valoriser pour fertiliser les champs.