Défisà releveren Lozère
Protéger les terres agricoles
En Lozère, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est très élevé.
Lutter contre la précarité alimentaire
En Lozère, le niveau de risque de précarité alimentaire est élevé.
Évoluer vers une agriculture nourricière
En Lozère, les fermes ne produisent pas assez d'oléoprotéagineux et de fruits et légumes.
4 défi(s) complémentaire(s) pour aller encore plus loin
Comment agir ?
Découvrez des actions à lancer pour répondre aux défis de votre territoire
Privilégier les produits locaux et de qualité en restauration collective
La commande publique de la restauration collective peut introduire des critères pour s’approvisionner en produits biologiques et pour rendre ses appels d’offre accessibles aux producteurs locaux. Elle peut ainsi faire des restaurants collectifs (cantines scolaires, repas d’hôpitaux…) des lieux d’égalité d’accès à une alimentation saine et durable.
Privilégier les produits locaux et de qualité en restauration collective
La commande publique de la restauration collective peut introduire des critères pour s’approvisionner en produits biologiques et pour rendre ses appels d’offre accessibles aux producteurs locaux. Elle peut ainsi faire des restaurants collectifs (cantines scolaires, repas d’hôpitaux…) des lieux d’égalité d’accès à une alimentation saine et durable.
Adopter des dispositions légales de protection des terres
En plus de limiter drastiquement les zones ouvertes à l’urbanisation dans les documents d’urbanisme, les collectivités doivent mobiliser des outils réglementaires de protection du foncier pour protéger durablement les terres agricoles.
Concentrer l’aménagement dans les espaces déjà artificialisés
L’artificialisation des sols est dû avant tout à l’étalement des villes : mitage des espaces périphériques, multiplication de zones commerciales, quartiers pavillonnaires, etc. Pour lutter contre cela, la politique d’aménagement doit exploiter au maximum les zones déjà artificialisées pour sauvegarder les zones agricoles, naturelles et forestières.
