Défisà releverdans le Lot
Aller vers une alimentation plus saine et plus durable
Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles.
Structurer des filières locales
Le territoire dépend d'un flux continu de camions qui transportent les denrées alimentaires sur de longues distances.
Évoluer vers une agriculture nourricière
Dans le Lot, les fermes ne produisent pas assez d'oléoprotéagineux.
Lutter contre la précarité alimentaire
Dans le Lot, le niveau de risque de précarité alimentaire est élevé.
Protéger les terres agricoles
Dans le Lot, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est élevé.
Adapter l’agriculture à une baisse de la disponibilité de l’eau
Le Lot présente une dépendance marquée à l'eau d'irrigation avec une exposition aux sécherresses très marquée.
Favoriser l'installation de commerces alimentaires de proximité
Dans le Lot, 59 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.
Encourager les pratiques agricoles durables
Dans le Lot, les pratiques agricoles sont moyennement favorables à la biodiversité.
Favoriser l’installation d’agricultrices et d’agriculteurs
Dans le Lot, le nombre d’agriculteurs est en très forte baisse.
Favoriser l’autonomie technique et énergétique des fermes
Le Lot présente une dépendance relativement faible à l'énergie.
Recycler massivement les nutriments
Ce territoire produit de petites quantités d'excrétats humains et de biodéchets qu'il faudrait valoriser pour fertiliser les champs.