Défisà releveren Indre-et-Loire
Aller vers une alimentation plus saine et plus durable
Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles.
Protéger les terres agricoles
En Indre-et-Loire, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est très élevé.
Structurer des filières locales
Le territoire dépend d'un flux continu de camions qui transportent les denrées alimentaires sur de longues distances.
Encourager les pratiques agricoles durables
En Indre-et-Loire, les pratiques agricoles sont préjudiciables à la biodiversité.
Évoluer vers une agriculture nourricière
En Indre-et-Loire, les fermes ne produisent pas assez de fruits et légumes.
Favoriser l’autonomie technique et énergétique des fermes
L'Indre-et-Loire présente une dépendance marquée à l'énergie.
Lutter contre la précarité alimentaire
En Indre-et-Loire, le niveau de risque de précarité alimentaire est moyen.
Adapter l’agriculture à une baisse de la disponibilité de l’eau
L'Indre-et-Loire présente une dépendance marquée à l'eau d'irrigation avec une exposition aux sécherresses marquée.
Favoriser l’installation d’agricultrices et d’agriculteurs
En Indre-et-Loire, le nombre d’agriculteurs est en très forte baisse.
Favoriser l'installation de commerces alimentaires de proximité
En Indre-et-Loire, 29 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.
Recycler massivement les nutriments
Ce territoire produit de petites quantités d'excrétats humains et de biodéchets qu'il faudrait valoriser pour fertiliser les champs.