Défisà releveren Île-de-France
Aller vers une alimentation plus saine et plus durable
Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles.
Structurer des filières locales
Le territoire dépend d'un flux continu de camions qui transportent les denrées alimentaires sur de longues distances.
Protéger les terres agricoles
En Île-de-France, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est élevé.
Lutter contre la précarité alimentaire
En Île-de-France, le niveau de risque de précarité alimentaire est moyen.
Encourager les pratiques agricoles durables
En Île-de-France, les pratiques agricoles sont préjudiciables à la biodiversité.
Favoriser l’autonomie technique et énergétique des fermes
L'Île-de-France présente une dépendance très marquée à l'énergie.
Recycler massivement les nutriments
Ce territoire produit de grandes quantités d'excrétats humains et de biodéchets qu'il faudrait valoriser pour fertiliser les champs.
Favoriser l’installation d’agricultrices et d’agriculteurs
En Île-de-France, le nombre d’agriculteurs est en très forte baisse.
Adapter l’agriculture à une baisse de la disponibilité de l’eau
L'Île-de-France présente une dépendance marquée à l'eau d'irrigation avec une exposition aux sécherresses relativement faible.
Évoluer vers une agriculture nourricière
En Île-de-France, les fermes ne produisent pas assez de fruits et légumes et d'oléoprotéagineux.
Favoriser l'installation de commerces alimentaires de proximité
En Île-de-France, 4 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.