Défisà releveren Haute-Savoie
Aller vers une alimentation plus saine et plus durable
Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles.
Structurer des filières locales
Le territoire dépend d'un flux continu de camions qui transportent les denrées alimentaires sur de longues distances.
Favoriser l’installation d’agricultrices et d’agriculteurs
En Haute-Savoie, le nombre d’agriculteurs est en très forte baisse.
Protéger les terres agricoles
En Haute-Savoie, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est élevé.
Encourager les pratiques agricoles durables
En Haute-Savoie, les pratiques agricoles sont moyennement favorables à la biodiversité.
Lutter contre la précarité alimentaire
En Haute-Savoie, le niveau de risque de précarité alimentaire est bas.
Adapter l’agriculture à une baisse de la disponibilité de l’eau
La Haute-Savoie présente une dépendance relativement faible à l'eau d'irrigation avec une exposition aux sécherresses relativement faible.
Favoriser l’autonomie technique et énergétique des fermes
La Haute-Savoie présente une dépendance relativement faible à l'énergie.
Favoriser l'installation de commerces alimentaires de proximité
En Haute-Savoie, 16 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.
Évoluer vers une agriculture nourricière
En Haute-Savoie, les fermes ne produisent pas assez d'oléoprotéagineux et de fruits et légumes.
Recycler massivement les nutriments
Ce territoire produit de petites quantités d'excrétats humains et de biodéchets qu'il faudrait valoriser pour fertiliser les champs.