Défisà releveren Haute-Loire
Aller vers une alimentation plus saine et plus durable
Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles.
Structurer des filières locales
Le territoire dépend d'un flux continu de camions qui transportent les denrées alimentaires sur de longues distances.
Protéger les terres agricoles
En Haute-Loire, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est élevé.
Évoluer vers une agriculture nourricière
En Haute-Loire, les fermes ne produisent pas assez de fruits et légumes et d'oléoprotéagineux.
Lutter contre la précarité alimentaire
En Haute-Loire, le niveau de risque de précarité alimentaire est moyen.
Adapter l’agriculture à une baisse de la disponibilité de l’eau
La Haute-Loire présente une dépendance marquée à l'eau d'irrigation avec une exposition aux sécherresses marquée.
Favoriser l'installation de commerces alimentaires de proximité
En Haute-Loire, 40 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.
Encourager les pratiques agricoles durables
En Haute-Loire, les pratiques agricoles sont moyennement favorables à la biodiversité.
Favoriser l’autonomie technique et énergétique des fermes
La Haute-Loire présente une dépendance relativement faible à l'énergie.
Favoriser l’installation d’agricultrices et d’agriculteurs
En Haute-Loire, le nombre d’agriculteurs est en très forte baisse.
Recycler massivement les nutriments
Ce territoire produit de petites quantités d'excrétats humains et de biodéchets qu'il faudrait valoriser pour fertiliser les champs.