Défisà releverdans le Haut-Rhin
Aller vers une alimentation plus saine et plus durable
Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles.
Structurer des filières locales
Le territoire dépend d'un flux continu de camions qui transportent les denrées alimentaires sur de longues distances.
Favoriser l’autonomie technique et énergétique des fermes
Le Haut-Rhin présente une dépendance très marquée à l'énergie.
Adapter l’agriculture à une baisse de la disponibilité de l’eau
Le Haut-Rhin présente une dépendance très marquée à l'eau d'irrigation avec une exposition aux sécherresses marquée.
Encourager les pratiques agricoles durables
Dans le Haut-Rhin, les pratiques agricoles sont préjudiciables à la biodiversité.
Protéger les terres agricoles
Dans le Haut-Rhin, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est élevé.
Lutter contre la précarité alimentaire
Dans le Haut-Rhin, le niveau de risque de précarité alimentaire est moyen.
Favoriser l’installation d’agricultrices et d’agriculteurs
Dans le Haut-Rhin, le nombre d’agriculteurs est en très forte baisse.
Évoluer vers une agriculture nourricière
Dans le Haut-Rhin, les fermes ne produisent pas assez de fruits et légumes et d'oléoprotéagineux.
Favoriser l'installation de commerces alimentaires de proximité
Dans le Haut-Rhin, 25 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.
Recycler massivement les nutriments
Ce territoire produit de petites quantités d'excrétats humains et de biodéchets qu'il faudrait valoriser pour fertiliser les champs.