Défisà releverà Grenoble
Aller vers une alimentation plus saine et plus durable
Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles.
Protéger les terres agricoles
À Grenoble, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est très élevé.
Recycler massivement les nutriments
Ce territoire produit de très grandes quantités d'excrétats humains et de biodéchets qu'il faudrait valoriser pour fertiliser les champs.
2 défi(s) complémentaire(s) pour aller encore plus loin
Comment agir ?
Découvrez des actions à lancer pour répondre aux défis de votre territoire
Adopter des dispositions légales de protection des terres
En plus de limiter drastiquement les zones ouvertes à l’urbanisation dans les documents d’urbanisme, les collectivités doivent mobiliser des outils réglementaires de protection du foncier pour protéger durablement les terres agricoles.
Adopter des dispositions légales de protection des terres
En plus de limiter drastiquement les zones ouvertes à l’urbanisation dans les documents d’urbanisme, les collectivités doivent mobiliser des outils réglementaires de protection du foncier pour protéger durablement les terres agricoles.
Augmenter la part des protéines végétales en restauration collective
Il s’agit de réduire fortement la proportion des protéines animales dans les assiettes en restauration collective, au delà des obligations réglementaires, soit en augmentant le nombre de menus végétariens, soit en revoyant à la baisse les quantités de produits animaux dans les menus non végétariens.
Concentrer l’aménagement dans les espaces déjà artificialisés
L’artificialisation des sols est dû avant tout à l’étalement des villes : mitage des espaces périphériques, multiplication de zones commerciales, quartiers pavillonnaires, etc. Pour lutter contre cela, la politique d’aménagement doit exploiter au maximum les zones déjà artificialisées pour sauvegarder les zones agricoles, naturelles et forestières.
