Défisà releveren Grand Est
Aller vers une alimentation plus saine et plus durable
Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles.
Structurer des filières locales
Le territoire dépend d'un flux continu de camions qui transportent les denrées alimentaires sur de longues distances.
Protéger les terres agricoles
En Grand Est, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est élevé.
Encourager les pratiques agricoles durables
En Grand Est, les pratiques agricoles sont préjudiciables à la biodiversité.
Évoluer vers une agriculture nourricière
En Grand Est, les fermes ne produisent pas assez de fruits et légumes.
Favoriser l’autonomie technique et énergétique des fermes
Le Grand Est présente une dépendance marquée à l'énergie.
Lutter contre la précarité alimentaire
En Grand Est, le niveau de risque de précarité alimentaire est moyen.
Adapter l’agriculture à une baisse de la disponibilité de l’eau
Le Grand Est présente une dépendance marquée à l'eau d'irrigation avec une exposition aux sécherresses relativement faible.
Favoriser l’installation d’agricultrices et d’agriculteurs
En Grand Est, le nombre d’agriculteurs est en très forte baisse.
Favoriser l'installation de commerces alimentaires de proximité
En Grand Est, 30 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.
Recycler massivement les nutriments
Ce territoire produit de petites quantités d'excrétats humains et de biodéchets qu'il faudrait valoriser pour fertiliser les champs.