Défisà releveren Gironde
Aller vers une alimentation plus saine et plus durable
Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles.
Structurer des filières locales
Le territoire dépend d'un flux continu de camions qui transportent les denrées alimentaires sur de longues distances.
Favoriser l’autonomie technique et énergétique des fermes
La Gironde présente une dépendance très marquée à l'énergie.
Adapter l’agriculture à une baisse de la disponibilité de l’eau
La Gironde présente une dépendance très marquée à l'eau d'irrigation avec une exposition aux sécherresses relativement faible.
Encourager les pratiques agricoles durables
En Gironde, les pratiques agricoles sont peu favorables à la biodiversité.
Protéger les terres agricoles
En Gironde, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est notable.
Lutter contre la précarité alimentaire
En Gironde, le niveau de risque de précarité alimentaire est bas.
Favoriser l’installation d’agricultrices et d’agriculteurs
En Gironde, le nombre d’agriculteurs est en forte baisse.
Évoluer vers une agriculture nourricière
En Gironde, les fermes ne produisent pas assez d'oléoprotéagineux et de céréales.
Favoriser l'installation de commerces alimentaires de proximité
En Gironde, 19 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.
Recycler massivement les nutriments
Ce territoire produit de petites quantités d'excrétats humains et de biodéchets qu'il faudrait valoriser pour fertiliser les champs.