Défisà releverdans le Bas-Rhin
Aller vers une alimentation plus saine et plus durable
Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles.
Structurer des filières locales
Le territoire dépend d'un flux continu de camions qui transportent les denrées alimentaires sur de longues distances.
Encourager les pratiques agricoles durables
Dans le Bas-Rhin, les pratiques agricoles sont préjudiciables à la biodiversité.
Favoriser l’autonomie technique et énergétique des fermes
Le Bas-Rhin présente une dépendance très marquée à l'énergie.
Protéger les terres agricoles
Dans le Bas-Rhin, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est élevé.
Favoriser l’installation d’agricultrices et d’agriculteurs
Dans le Bas-Rhin, le nombre d’agriculteurs est en très forte baisse.
Adapter l’agriculture à une baisse de la disponibilité de l’eau
Le Bas-Rhin présente une dépendance marquée à l'eau d'irrigation avec une exposition aux sécherresses relativement faible.
Lutter contre la précarité alimentaire
Dans le Bas-Rhin, le niveau de risque de précarité alimentaire est bas.
Évoluer vers une agriculture nourricière
Dans le Bas-Rhin, les fermes ne produisent pas assez d'oléoprotéagineux et de fruits et légumes.
Favoriser l'installation de commerces alimentaires de proximité
Dans le Bas-Rhin, 20 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.
Recycler massivement les nutriments
Ce territoire produit de petites quantités d'excrétats humains et de biodéchets qu'il faudrait valoriser pour fertiliser les champs.