Défisà releverdans l'Aube
Aller vers une alimentation plus saine et plus durable
Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles.
Structurer des filières locales
Le territoire dépend d'un flux continu de camions qui transportent les denrées alimentaires sur de longues distances.
Évoluer vers une agriculture nourricière
Dans l'Aube, l'agriculture est relativement diversifiée.
Lutter contre la précarité alimentaire
Dans l'Aube, le niveau de risque de précarité alimentaire est élevé.
Protéger les terres agricoles
Dans l'Aube, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est élevé.
Encourager les pratiques agricoles durables
Dans l'Aube, les pratiques agricoles sont préjudiciables à la biodiversité.
Favoriser l’autonomie technique et énergétique des fermes
L'Aube présente une dépendance très marquée à l'énergie.
Favoriser l'installation de commerces alimentaires de proximité
Dans l'Aube, 38 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.
Adapter l’agriculture à une baisse de la disponibilité de l’eau
L'Aube présente une dépendance marquée à l'eau d'irrigation avec une exposition aux sécherresses relativement faible.
Recycler massivement les nutriments
Ce territoire produit de petites quantités d'excrétats humains et de biodéchets qu'il faudrait valoriser pour fertiliser les champs.
Favoriser l’installation d’agricultrices et d’agriculteurs
Dans l'Aube, le nombre d’agriculteurs est en baisse.