Défisà releverdans les Alpes-Maritimes
Aller vers une alimentation plus saine et plus durable
Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles.
Structurer des filières locales
Le territoire dépend d'un flux continu de camions qui transportent les denrées alimentaires sur de longues distances.
Protéger les terres agricoles
Dans les Alpes-Maritimes, le rythme d'artificialisation des terres agricoles est élevé.
Lutter contre la précarité alimentaire
Dans les Alpes-Maritimes, le niveau de risque de précarité alimentaire est moyen.
Favoriser l’installation d’agricultrices et d’agriculteurs
Dans les Alpes-Maritimes, le nombre d’agriculteurs est en très forte baisse.
Adapter l’agriculture à une baisse de la disponibilité de l’eau
Les Alpes-Maritimes présente une dépendance très marquée à l'eau d'irrigation avec une exposition aux sécherresses relativement faible.
Recycler massivement les nutriments
Ce territoire produit de petites quantités d'excrétats humains et de biodéchets qu'il faudrait valoriser pour fertiliser les champs.
Encourager les pratiques agricoles durables
Dans les Alpes-Maritimes, les pratiques agricoles sont favorables à la biodiversité.
Évoluer vers une agriculture nourricière
Dans les Alpes-Maritimes, les fermes ne produisent pas assez d'oléoprotéagineux et de céréales.
Favoriser l’autonomie technique et énergétique des fermes
Les Alpes-Maritimes présente une dépendance relativement faible à l'énergie.
Favoriser l'installation de commerces alimentaires de proximité
Dans les Alpes-Maritimes, 4 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.