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Source : Territoires Fertiles, à partir des données Exploitations selon la classe de superficie (Agreste)
Pour le territoire PAT du Pays Auxois Morvan :
- le nombre d'exploitations est passé de 2 300 en 1988 à 1 200 en 2010 (-50 %) et 970 en 2020 (-17 %) ;
- la surface agricole utile totale de ces exploitations est passée de 140 000 hectares en 1988 à 130 000 hectares en 2010 (-9,6 %) et 140 000 hectares en 2020 (+11 %) ;
- la surface moyenne par exploitation est donc passée de 62 ha en 1988 à 110 ha en 2010 (+80 %) et 150 ha en 2020 (+34 %).
À noter que les surfaces agricoles utiles données ici proviennent des données de l'Agreste et non du RPG.
Le graphique suivant présente la répartition des exploitations par classes de superficie en 2010 :
Graphique en cours de chargement...
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| Superficie | Nombre d'exploitations | Part | Superficie totale (ha) | Part |
|---|---|---|---|---|
| Plus de 200 ha | 58 | 13 % | 16 000 | 30 % |
| Entre 100 et 200 ha | 230 | 49 % | 32 000 | 61 % |
| Entre 50 et 100 ha | 45 | 10 % | 3 600 | 7 % |
| De 20 à 50 ha | 14 | 3 % | 480 | 1 % |
| Moins de 20 ha | 120 | 25 % | 790 | 1 % |