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Nombre et superficie des exploitations

Pour le territoire Alpes-Maritimes :
  • le nombre d'exploitations est passé de 5 000 en 1988 à 1 900 en 2010 (-62 %) et 1 200 en 2020 (-37 %) ;
  • la surface agricole utile totale de ces exploitations est passée de 56 000 hectares en 1988 à 42 000 hectares en 2010 (-24 %) et 41 000 hectares en 2020 (-2 %) ;
  • la surface moyenne par exploitation est donc passée de 11 ha en 1988 à 22 ha en 2010 (x2) et 35 ha en 2020 (+55 %).
À noter que les surfaces agricoles utiles données ici proviennent des données de l'Agreste et non du RPG.
Le graphique suivant présente la répartition des exploitations par classes de superficie en 2010 :
SuperficieNombre d'exploitationsPartSuperficie totale (ha)Part
Plus de 200 ha523 %22 00052 %
Entre 100 et 200 ha885 %13 00031 %
Entre 50 et 100 ha462 %3 1007 %
De 20 à 50 ha563 %1 8004 %
Moins de 20 ha1 70087 %2 3006 %
Source : Territoires Fertiles, à partir des données Exploitations selon la classe de superficie (Agreste)