Diagnostic
détaillé
de Mouans-Sartoux

Commune densément peuplée avec une faible part de surface agricole et une agriculture spécialisée en Maraîchage, horticulture ou fruits.

11 000

habitants

1 300

ha

8

ha productifs

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Évaluation des maillons du système alimentaire

Terres agricoles

La surface agricole par habitant est trop faible et le rythme d'artificialisation des terres agricoles est très élevé.

Agriculteurs & Exploitations

Part d'actifs agricoles permanents plus faible que la moyenne française et en déclin.

Dépendance très marquée aux pesticides, marquée à l'eau d'irrigation et relativement faible à l'énergie.

La production est nettement insuffisante pour couvrir la consommation mais les pratiques agricoles sont favorables à la biodiversité.

Transformation & Distribution

0 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.

Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles. Risque de précarité alimentaire bas.