Toutes les cantines présentes sur le territoire, quel que soit leur gestionnaire (écoles, EHPAD, établissements privés, etc.).
Sur le territoire Indre, 262 cantines sont recensées, dont 56 % ont télédéclaré. Parmi celles ayant télédéclaré, 10 % respectent les objectifs de la loi EGalim, pour une part moyenne de produits bio de 12 %.
Taux de télédéclaration
56 %
147 cantines sur 262 ont télédéclaré leurs achats sur la plateforme nationale.
Couverture partielle
Objectifs EGalim
15 / 262
Cantines atteignent à la fois 50 % de produits de qualité et 20 % de produits bio.
15 conforme(s)
132 conformes non déclarantes
115 non conformes
Minorité de cantines conformes
Part de bio moyenne
12 %
Moyenne calculée sur les 147 cantines déclarantes.
Sous le seuil légal
L'évolution des indicateurs par années est donnée dans la figure suivante :