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Source : Territoires Fertiles, à partir des données Exploitations selon la classe de superficie (Agreste)
Pour le territoire Bourgogne-Franche-Comté :
- le nombre d'exploitations est passé de 58 000 en 1988 à 30 000 en 2010 (-48 %) et 24 000 en 2020 (-21 %) ;
- la surface agricole utile totale de ces exploitations est passée de 2,5 millions d'hectares en 1988 à 2,4 millions d'hectares en 2010 (-2,2 %) et 2,4 millions d'hectares en 2020 (+0,16 %) ;
- la surface moyenne par exploitation est donc passée de 43 ha en 1988 à 81 ha en 2010 (+87 %) et 100 ha en 2020 (+27 %).
À noter que les surfaces agricoles utiles données ici proviennent des données de l'Agreste et non du RPG.
Le graphique suivant présente la répartition des exploitations par classes de superficie en 2010 :
Graphique en cours de chargement...
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| Superficie | Nombre d'exploitations | Part | Superficie totale (ha) | Part |
|---|---|---|---|---|
| Plus de 200 ha | 2 900 | 9 % | 800 000 | 33 % |
| Entre 100 et 200 ha | 7 400 | 25 % | 1 million | 43 % |
| Entre 50 et 100 ha | 5 700 | 19 % | 430 000 | 18 % |
| De 20 à 50 ha | 2 800 | 9 % | 97 000 | 4 % |
| Moins de 20 ha | 11 000 | 37 % | 61 000 | 3 % |