Toutes les cantines présentes sur le territoire, quel que soit leur gestionnaire (écoles, EHPAD, établissements privés, etc.).
Sur le territoire Saint-Jean-de-Védas, 12 cantines sont recensées, dont 25 % ont télédéclaré. Parmi celles ayant télédéclaré, 67 % respectent les objectifs de la loi EGalim, pour une part moyenne de produits bio de 0,67 %.
Taux de télédéclaration
25 %
3 cantines sur 12 ont télédéclaré leurs achats sur la plateforme nationale.
Faible couverture
Objectifs EGalim
2 / 12
cantines atteignent à la fois 50 % de produits de qualité et 20 % de produits bio.
2 conformes
1 déclarante non conforme
9 non déclarantes
Minorité de cantines conformes
Part de bio moyenne
1 %
Moyenne calculée sur les 3 cantines déclarantes.
Sous le seuil légal
L'évolution des indicateurs par années est donnée dans la figure suivante :