Toutes les cantines présentes sur le territoire, quel que soit leur gestionnaire (écoles, EHPAD, établissements privés, etc.).
Sur le territoire Meuse, 169 cantines sont recensées, dont 50 % ont télédéclaré. Parmi celles ayant télédéclaré, 0 % respectent les objectifs de la loi EGalim, pour une part moyenne de produits bio de 8,3 %.
Taux de télédéclaration
50 %
85 cantines sur 169 ont télédéclaré leurs achats sur la plateforme nationale.
Couverture partielle
Objectifs EGalim
0 / 169
Cantines atteignent à la fois 50 % de produits de qualité et 20 % de produits bio.
0 conforme(s)
85 conformes non déclarantes
84 non conformes
Minorité de cantines conformes
Part de bio moyenne
8 %
Moyenne calculée sur les 85 cantines déclarantes.
Sous le seuil légal
L'évolution des indicateurs par années est donnée dans la figure suivante :