Diagnostic
détaillé
du Gard

Département de densité moyenne avec une part minoritaire de surface agricole et une agriculture non spécialisée.

770 000

habitants

590 000

ha

110 000

ha productifs

Voir la présentation du territoire

Graphique en cours de chargement...

Évaluation des maillons du système alimentaire

Terres agricoles

La surface agricole par habitant est trop faible et le rythme d'artificialisation des terres agricoles est très élevé.

Agriculteurs & Exploitations

Part d'actifs agricoles permanents plus élevée que la moyenne française mais en déclin.

Dépendance très marquée à l'eau d'irrigation et aux pesticides et relativement faible à l'énergie.

La production est nettement insuffisante pour couvrir la consommation et les pratiques agricoles sont peu favorables à la biodiversité.

Transformation & Distribution

24 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires.

Régime alimentaire riche et très carné qui induit un besoin important de surfaces agricoles. Risque de précarité alimentaire moyen.