Toutes les cantines présentes sur le territoire, quel que soit leur gestionnaire (écoles, EHPAD, établissements privés, etc.).
Sur le territoire Communauté de communes du Pays de Lafrançaise, 19 cantines sont recensées, dont 47 % ont télédéclaré. Parmi celles ayant télédéclaré, 44 % respectent les objectifs de la loi EGalim, pour une part moyenne de produits bio de 22 %.
Taux de télédéclaration
47 %
9 cantines sur 19 ont télédéclaré leurs achats sur la plateforme nationale.
Faible couverture
Objectifs EGalim
4 / 19
Cantines atteignent à la fois 50 % de produits de qualité et 20 % de produits bio.
4 conforme(s)
5 conformes non déclarantes
10 non conformes
Minorité de cantines conformes
Part de bio moyenne
22 %
Moyenne calculée sur les 9 cantines déclarantes.
Objectif atteint
L'évolution des indicateurs par années est donnée dans la figure suivante :