La newsletter qui fertilise la transition alimentaire près de chez vous !

21 août 2025, magasin Biocoop, La Ciotat (13) - crédit Territoires Fertiles

• N°1 : l’agriculture est le 1^er poste de consommation d’eau en France. Elle utilise 2/3 de l’eau consommée en France – plus que les centrales électriques et l’industrie qui prélèvent davantage d’eau, mais la rejettent dans les cours d’eau.
• 3 départements sur 4 étaient concernés par le niveau maximum (crise) de restriction d’usage de l’eau en août 2022, année de sécheresse et chaleur exceptionnelles (cette année, c'est presque 1 sur 2). Or une telle année sera considérée exceptionnellement fraîche en 2100 !
• Plus de 1 000 communes ont dû mettre en place des mesures exceptionnelles de gestion de l’eau en 2022. La moitié ont organisé un ravitaillement par camion ou des distributions de bouteilles d’eau. 7 communes ont subi une interruption totale du service de plusieurs jours.
• - 33 % : c’est la baisse de production des prairies en 2022 par rapport à une année moyenne – autant de fourrage à acheter pour les éleveurs pour compenser, alors que la situation économique est déjà difficile pour beaucoup d’entre eux.
• 13 % : c’est la faible proportion des exploitations agricoles assurées contre les chocs climatiques. Est-ce normal que seuls les agriculteurs portent le risque climatique ? La Confédération paysanne plaide pour la mise en place d’un “fonds mutuel et solidaire où l'ensemble de la filière serait partie prenante".
• 1/3 des masses d’eau souterraines sont en mauvais état chimique en France. Les pesticides et leurs sous-produits sont les premières causes. Ils sont présents dans 97 % des stations de contrôle !
• 32 ans : c’est le temps qui s’est écoulé depuis l’interdiction du chlordécone en Martinique et en Guadeloupe. Cet insecticide reconnu comme perturbateur endocrinien et classé cancérigène probable, contamine encore les sols et l’eau douce, et cela va continuer pendant des siècles.
• 1 Français·e sur 5 a reçu de l’eau du robinet non conforme aux critères de qualité en 2021. C’est 4 fois plus qu’en 2020, car à l’époque on ne cherchait pas les métabolites, ces résidus de pesticides transformés. Les Hauts-de-France sont les plus touchés.

Voilà pour l'actualité. Pour prendre du recul sur la question, découvrez nos décryptages sur l'eau. Quelles adaptations possibles de l’agriculture face au manque d’eau ? Cycle de l’eau, sécheresses, inondations : de quoi parle-t-on ? Comment le dérèglement climatique impacte l’agriculture ?  ...

Quelle est la dépendance de votre commune à l'irrigation ?

On a posé deux questions à Charlène Descollonges, ingénieure hydrologue, co-fondatrice de l'association "Pour une hydrologie régénérative" et autrice engagée. 

Le syndicat interdépartemental du schéma d'aménagement et de gestion des eaux de la Nonette (couvrant l'Oise et la Seine et Marne) a réduit le risque d’inondation et de sécheresse en installant des aménagements d’hydraulique douce dans les champs.

© Éloïse Bussy / Reporterre

Des aménagements ralentissent l’eau et lui permettent de s’infiltrer : haies, noues, mares tampons, zones inondables… Ce faisant, ils favorisent la recharge des nappes, limitent le ruissellement et l’érosion des sols, tout en créant des milieux riches qui accueillent une faune et une flore bénéfiques à la fois pour les cultures et pour l’attrait culturel et paysager de la région. Une initiative inspirante récompensée par les Trophées de l'adaptation au changement climatique - Artisan, à découvrir en vidéo (4') .

Le web opensource, c'est une aventure humaine qui se construit avec vous. Territoires Fertiles est un projet vivant, qui évolue chaque mois. Quelles nouveautés depuis cet été ?

🍽️ C'est prêt !

On a profité de la chaleur de l’été pour publier non pas un, mais quatre décryptages sur les enjeux de l’eau ! Ce sujet-fleuve méritait bien cela. On vous aide à comprendre les fondamentaux du cycle de l’eau, la place de l’agriculture dans notre consommation d’eau, ce qu’on observe déjà et ce à quoi il faut s’attendre dans les années à venir avec le changement climatique… et les moyens de nous y adapter. Lire les décryptages Eau.

Vous aviez peut-être d’ailleurs remarqué la nouvelle présentation des décryptages : mise en page plus aérée, repères de temps de lecture, synthèse des points-clefs à retenir… qu’en pensez-vous ?

🍳 C'est sur le feu...

On travaille sur un parcours “Passer à l'action” qui incitera à prendre acte des constats préoccupants et recommandera des actions à mettre en place, adaptées à votre territoire.

Et vous, quelle fonctionnalité ou information vous serait utile pour passer à l’action et accélérer la transition alimentaire sur votre territoire ? Dites-le nous en répondant à cet e-mail ou inscrivez-vous pour rejoindre notre groupe d'utilisateurs testeurs !

Notre prochain webinaire

Mar. 23 septembre 2025 · 11h · Gratuit (1h)

Tous les deux mois, on vous propose un tutoriel interactif de la plateforme en visioconférence.
L'occasion de découvrir les nouveautés, poser vos questions et donner votre avis. Une heure pour tout savoir sur le système alimentaire de votre territoire !

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