Au delà des chiffres

Désirer la résilience alimentaire

Quel territoire avez-vous eu envie de chercher en premier sur TerritoiresFertiles.fr ? Racontez-nous votre lien à ce lieu, ses paysages, sa culture, son histoire, son alimentation. 
 

Sans hésiter, Belle-Île-en-mer, dans le Morbihan. C'est un endroit où j'ai en partie grandi : j'y ai passé tous mes étés depuis les années 1970. J'y suis viscéralement attaché. J'ai pu observer les mutations agricoles : le passage de toutes petites exploitations en polyculture élevage, très nombreuses, à la prédominance de l'élevage du mouton de Belle-Île et du maraîchage vivrier et pour le tourisme.

Je vois que l'objectif ZAN (Zéro Artificialisation Nette) n'a pas été respecté, ce qui ne m'étonne pas pour une zone touristique ! En revanche, les pratiques agricoles y sont favorables à la biodiversité, ce qui démarque l'île du département. C'est peut-être parce que le passage d'une agriculture "à l'ancienne" qui utilisait structurellement peu de pesticides (surtout pour des raisons financières) à de l'élevage nous a permis d'éviter d'utiliser trop de pesticides.

Si vous ne deviez citer qu'un seul livre, une personne à suivre, une œuvre d'art pour prendre conscience de l'enjeu des pesticides ?

D'abord je pense au livre de Rachel Carson, Printemps silencieux (WildProject 2022), où elle décrit l'excès de pesticides et le "gourdin de l'homme des cavernes qui écrase la délicate trame du vivant" - celle qui prospère dans les haies, les cultures mélangées, les alternances de cultures... Ce livre de 1962 est toujours d'actualité. Aucune conclusion opérationnelle n'en a été tirée, mais le constat lui, reste valide aujourd'hui, il n'est pas neuf.

Et puis, j'ai envie de faire un pas de côté et citer un documentaire extraordinaire, Paysan, du ciel à la Terre (2023). Un cinéaste découvre du ciel l'érosion dramatique des Hauts de France et part rencontrer celles et ceux qui agissent contre cela. Il découvre l'agriculture sans labour, un concept difficile à appréhender, notamment à cause de la portée symbolique du labour, le geste agricole par excellence. L'agriculture sans labour est une solution contre l'érosion, contre les inondations et les sécheresses car elle augmente la capacité des sols à retenir l'eau ... Et ce, même si on doit utiliser du glyphosate pour la pratiquer, afin d'éviter la concurrence des adventices avec les cultures. Ça peut paraître ironique de défendre un usage du glyphosate en réponse à votre question : il est prouvé que le glyphosate est toxique pour les vers de terre, pour les champignons auxiliaires qui font la fertilité du sol, mais aussi pour les mammifères. Donc ce n'est pas parfait, on peut vraiment mieux faire - mais c'est déjà mieux que le labour, c'est une avancée. De même que l'agriculture biologique, qui n'utilise pas de pesticides mais laboure les sols, est un pas en avant, l'agriculture sans labour est un pas en avant. En plus, il est mis en pratique par des vrais gens, incarné par les agriculteurs. Il sera suivi d'autres pas en avant ; l'histoire se fait comme ça.

Lire aussi : la tribune de Marc-André Selosse et Gilles Boeuf parue dans Ouest France le 30 juin 2025, "La loi Duplomb empêche notre agriculture de progresser".

Les bons liens

Pour aller plus loin sur les pesticides

⚕️Le travail c'est la santé · Ces six maladies avec une présomption forte de liens avec l'exposition professionnelles aux pesticides, dans la dernière étude de l'INSERM sur le sujet.

📍Pas nés sous la même étoile · Les Antilles sont les territoires français les plus contaminés, et c'est le fruit d'une longue histoire d'inégalité territoriale, selon l'état des lieux dressé par la Caisse des dépôts.

📚Vin et bouche cousue · Troublée par le décès de son frère atteint d'un cancer, Marie-Lys Bibeyran, mène l'enquête sur les vignobles familiaux de son Médoc natal et décide de lancer l'alerte, en en payant le prix. On vous le dira dans vingt ans. Pesticides, vin et bouche cousue, aux éditions Athaneum.

🫛 C'est bio pour la santé · Stéphane Foucard résume les études scientifiques qui cherchent à déterminer si l'alimentation bio est meilleure pour la santé, dans le podcast L'Heure du Monde (27').

👪 Tous exposés · Un site dédié à la sensibilisation avec une carte pour savoir quels pesticides sont achetés dans votre région.

🌾 Se passer de pesticides, pas si facile ? · Deux chercheurs du CNRS et de l'INRAE discutent de l'épineuse question, et ce n'est pas qu'une question de science, dans Chaleur Humaine (54').  

🗃 Les sources des chiffres qui parlent
• Agriculture et cancer, grande enquête Agrican, 2020

• Pesticides et santé, nouvelles données, Inserm, 2021 

• Alerte relative à l’effet de l’exposition aux pyréthrinoïdes lors de la grossesse issue de la veille scientifique, ANSES, 2025 

• Historique de la problématique « amiante », Institut national de recherche et de sécurité pour la prévention des accidents du travail et des maladies professionnelles (INRS), 2022

• Pesticides : un millier de médecins et scientifiques dénoncent la proposition de réintroduction de certaines substances interdites, Franceinfo, 2025 

• Tribune des mutuelles au sujet de l'amiante et des pesticides, Le Blog de la Mutuelle familiale, 2024

• « Nous ne pouvons plus tolérer les coûts humains, écologiques et financiers des pesticides », tribune de 379 élus, Le Monde, 2025

• Les Français et l'encadrement de l'usage des pesticides, étude Ifop pour Générations Futures, 2025

📅 Agenda

• 9 juil, en ligne : Webinaire de Let's food, "Intégrer la pêche dans les PAT"

• 5 sept, Martinique : Clôture de l'appel à projet opéré par l'Ademe "Alimentation Durable - Vers de nouveaux systèmes alimentaires coopératifs et durables"

• 16 sept, Paris : Rencontres de l'alimentation durable, organisées par la fondation Carasso (retrouvez-y nous pour écouter des témoignages d'utilisatrices et discuter des actus du projet !)

• 17-19 sept, Paris : Colloque des 10 ans du programme OCAPI, recherche-action sur les systèmes alimentation/excrétion et la gestion des urines et matières fécales humaines

• 25 sept, en ligne : Webinaire Idealco, présentation de Territoires Fertiles

• 3-5 oct, Rouen : Journées nationales de Biogée, Naturellement : "Quelle alimentation pour la santé de demain ?"