Au delà des chiffres

Désirer la résilience alimentaire

Quel territoire avez-vous eu envie de chercher en premier sur TerritoiresFertiles.fr ? Racontez-nous votre lien à ce lieu, ses paysages, sa culture, son histoire, son alimentation. 
 

J’ai cherché l’intercommunalité de Rhône Crussol en Ardèche, où j’ai grandi et où je suis revenue vivre. C’est un territoire à la fois sauvage et passant avec  le TGV et l’A7 nichés dans le couloir du Rhône – passage des humains, mais aussi d’autres espèces : grues, cigognes… C’est un lieu riche qui bénéficie du  brassage  entre néo-ruraux et gens du territoire.

Ici, le remembrement et la mécanisation n’ont pas eu beaucoup de prise du fait de la forte pente ; on n’a jamais cessé de pratiquer  une agriculture assez héroïque  qui demande du temps, de la patience et du travail manuel. Impossible d’être sur un tracteur coupé de son sol ! Ce qui a longtemps été vu comme un  inconvénient  est  aujourd’hui un atout  : les haies, les bosquets, la  diversité de cultures . Dans les plaines connectées au Rhône, on a un peu de maraîchage et d’arboriculture ; sur les coteaux pentus et arides, les vignes sont quasiment la seule culture possible. Sur les collines plus douces, on trouve de l’élevage de vaches, brebis, chèvres, et sur les versants nord ou plus haut, des châtaigneraies, forêts et petits fruits.

Mais on est confronté, comme partout, au  vieillissement  et au  déclin de la population agricole  : il ne reste plus qu’un éleveur de chèvres dans mon village alors qu’il y en avait quasiment dans chaque famille dans mon enfance. Et dans les plaines,  les terres fertiles cruciales pour l’alimentation du territoire sont en concurrence directe avec la construction de lotissements et routes . Or, toutes les terres ne se valent pas : on ne peut pas délocaliser l’agriculture des plaines sur les coteaux ! On a bien aidé quelques maraîchers à s’installer dans la plaine, mais on a besoin d’aller jusqu’au bout du cycle : structurer des débouchés locaux, avoir une démarche de projet alimentaire de territoire.

Enfin, Rhône Crussol est un territoire de  transition entre le climat méditerranéen et continental . Ici, le  changement climatique  est palpable : on voit les plantes méditerranéennes qui remontent, on entend aujourd’hui les cigales alors qu’il n’y en avait pas dans mon enfance.  L’enjeu de l’eau  est clef ; l’intercommunalité, la compagnie nationale du Rhône et l’agence de l’eau financent des projets d’hydrologie régénérative pour adapter nos pratiques agricoles et créer des aménagements pour faire de nos sols des éponges. L’ennui est que ces projets mettent du temps à se déployer et porter leurs fruits ; certains agriculteurs paniquent et se tournent vers les solutions court-termistes qu’on leur propose. Cela crée des frictions au sein des agriculteurs et des citoyens. Il y a quelques années, le cahier des charges de l’AOC Saint Peray a évolué pour autoriser l’irrigation des vignes. Ce qui nous faisait encore rire il y a 5 ans est devenu un sujet clivant et les blessures sont encore vives.

Si vous ne deviez citer qu'un seul livre, une personne à suivre, une œuvre d'art pour prendre conscience de l'enjeu de la cohabitation du sauvage et du cultivé ?

Grâce aux caractéristiques du territoire, le lien au vivant est une évidence ; on en parle facilement au sein du syndicat des AOC. Il y a 7 ou 8 ans déjà,  on a demandé à des naturalistes de faire des inventaires  sur les parcelles. L’objectif était de mieux connaître avec qui on cohabite : on vit toujours mieux quand on connaît l’existence, voire le nom, de son voisin ! Des formations ont été mises en place à destination des agriculteurs. Même si je suis sensible à ça depuis petite, la lecture de Baptiste Morizot (par exemple  Raviver les braises du vivant ) a été un point de bascule. On a créé une association,  Les Fermes paysannes et sauvages , afin de  rassembler des agriculteurs et des naturalistes  et d’apprendre à prêter attention aux autres vivants et à prendre soin des liens qui nous unissent.

Crédits photo :  vinscolombo.fr/famille

Les bons liens

Pour aller plus loin sur le lien sauvage/cultivé

🦇  Chauve qui peut  · Un champignon décime des chauves-souris aux Etats-Unis. Pour compenser l’absence de ces mangeurs d’insectes, l’utilisation de pesticides augmente en moyenne de 31 % tandis que le revenu agricole par km² chute de quasi autant. Et la mortalité infantile augmente de 8 %. Lire la synthèse de l'article paru dans Science parue par  le Monde .

🦍  Le mythe de la jungle  · La forêt amazonienne, jardinée depuis des millénaires : des pratiques agricoles itinérantes ont participé à façonner ce qu’on appelle à tort encore aujourd’hui une forêt « vierge ». Certaines pratiques agricoles enrichissent les écosystèmes ! L’anthropologue Charles Stepanoff nous invite à repenser les liens humains-nature : voir la  conférence  organisée par l’institut Agro (1h49 - voir par ex à 13’40 ou 42’30).

🪱  Sous terre & sous-estimé  · Panda, ours polaire, tigre, requins, coraux… de nombreuses espèces menacées sont protégées par la loi. D’autres, comme les abeilles, ont la sympathie du public et sont reconnues pour leur rôle essentiel dans notre alimentation. Les vers de terre ne font partie ni des premiers ni des derniers ! Pourtant, leur rôle dans la fertilité des sols est central. Lire l’article de la revue  Sésame .

🪶  Accueil paysan  · Accueillir le maximum de vivants sur la ferme, de «  collègues qui vont donner des vrais coups de main, qu’on s’en rende compte ou pas  » : c’est l’objectif des nichoirs imposants et multi-espèces que construit Brice Le Maire. Des mâts d’hospitalité qui sont de véritables chambres d’amis pour des espèces dites auxiliaires de culture. Le nichoiriste expliquer sa démarche dans le podcast  Agroécologie voyageuse  (21').

🌼  On veut des coquelicots ·  Jouet du vent, chardon béni, fumeterre à petites fleurs… des noms désuets pour des espèces autrefois communes et désormais déclinantes. Les plantes messicoles poussent spontanément dans les champs et vergers depuis des millénaires. Menacées par la simplification des paysages et les herbicides, elles font l’objet d’un plan national de protection.  En savoir plus .

🧰  Boîte à outils Biodiv’  · Terre de Liens accompagne des fermes pour favoriser le retour spontané du maximum d’espèces. En savoir plus sur ce programme et les outils juridiques et méthodologies de diagnostics disponibles sur le  site de la fédération .

📅   Agenda

•  27 mai, Paris (75) :  Industriels, distributeurs, citoyens : repenser ensemble notre alimentation, colloque organisé par les députés S. Runel et B. Tavernier

•  28-29 mai, Montpellier (34) :  L'agroécologie comme enjeu de luttes, colloque, INRAE

• 30 mai, Ste Hélène du Lac (73) : Flânerie paysanne, visite d'une ferme avec un naturaliste.

•  1er juin, Grand Est :  clôture de l' appel à projet  Cantines Fertiles

•  3-5 juin, Montpellier (34) :  Formation Minipad , Institut Agro Montpellier

•  4 juin, en ligne : Restitution et bilan de l’expérimentation Vital’im, 

webinaire , Altaa

•  10-11 juin, Nîmes (30) : Journées nationales du réseau Un plus bio

•  11 juin  : Commencer son mandat d’élu·e sur les sujets de sant é, webinaire #2 du parcours organisé par RfVS

•  11, 18 et 25 juin : Parlons viande : cheminer ensemble vers des modèles de consommation durables, série de webinaires, Let's Food

•  30 juin, Paris et en ligne : Souveraineté alimentaire : les innovations de marchés de gros au service des territoires, événement hybride, Hub des Territoires

•  7 juil, Tours (37) : Carrefour des PAT, France PAT.

Les sources

Des chiffres qui parlent

• Page "Neolitique", page Wikipédia

• The plants that feed the world ,  FAO ,  2023 ;  Cultures et produits animaux,  FAOStat  ;   Agricultural production statistics 2010–2023 ,  FAO , 2024, FAOSTAT Analytical Briefs, No. 96. Rome

•  The biomass distribution on Earth, Y Bar-On et al, PNAS, 2018

• Les chauves-souris (Chiroptères),  ephytia.inra.fr

•  Biodiversité - Les chiffres clés,  Datalab ,  2018

•  «  Aux Etats-Unis, les décès de 1 300 nouveau-nés directement imputables à un usage accru de pesticides  »,  Le Monde , 2024

•  État de la population des oiseaux communs en France en 2024 ,  SDES , 2026